Erkenntnis
Die Luzie hat es lange nicht wahr haben wollen, aber es lässt sich wohl nicht länger leugnen, also spricht schreibt sie es heute mal aus:
Die Bereitschaft von Milch, aus sich Schaum erzeugen zu lassen, und die Konsistenz eben dieses Schaums, sind abhängig von der Umgebungstemperatur und dem Luftdruck.
Wer hätte das gedacht.
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Die Bereitschaft von Milch, aus sich Schaum erzeugen zu lassen, und die Konsistenz eben dieses Schaums, sind abhängig von der Umgebungstemperatur und dem Luftdruck.
Wer hätte das gedacht.
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luzie - Freitag, 7. Juli 2006, 11:56
Rrrrrrrrichtig!
Wenn die H-Milch aus dem Regal schon 30° hat, ist es bis max. 70° nicht mehr so weit. Ab dann fällt der schaum wieder zusammen, da das Milcheiweiß gerinnt.